Главное меню

Учредитель журнала

ФГБОУ ВПО Московский государственный технологический университет "СТАНКИН"

Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-31574 от 4 апреля 2008 г. выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

127055, г. Москва, Вадковский пер., д.1

Тел.: (499) 972-95-30,
e-mail: vestnik@stankin.ru

ISSN 2072-3172

№4 (59), 2021. АВТОМАТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ И ПРОИЗВОДСТВАМИ

Р.А. Нежметдинов, П.И. Меликов, И.А. Ковалев, С.В. Соколов

Разработка установки трехмерной печати для пищевой промышленности

В представленной статье рассматривается задача построения специализированной установки для пищевой 3D печати, которая позволяет осуществлять печать различными пищевыми полуфабрикатами с минимальной переналадкой или без неё. Разработанная установка, включая все её программно-аппаратные компоненты, должна быть гибкой и по характеристикам оборудования и системы управления должна быть не хуже существующих на рынке аналогов, но иметь большую функциональность и меньшую цену. Разработка таких компактных решений позволит использовать их как для небольших кафе, ресторанов, так и на крупных предприятиях.

Ключевые слова: 3d печать, система ЧПУ, автоматизация, web-разработка, схемотехника, пищевая промышленность.

[ Вернуться к содержанию ]
[ Получить статью ]